Що краще кавоварка чи кавомашина для дому

18 квітня 2022

Від чого залежить ваш настрій зранку? У відповідь чимало людей відповідає – від філіжанки кави. Ароматного, підбадьорливого або м'якого та зігріваючого з шапочкою молочної пінки. Кавоварки та кавомашини, встановлені на домашніх кухнях - відмінний спосіб приготувати улюблений напій, який не йде в жодне порівняння з розчинною кавою. Розберемо ключові відмінності, особливості та переваги багатофункціональних кавомашин та класичних кавоварок.

Функціонал кавомашини та кавоварки для дому

У кавомашинах у порівнянні з побутовими домашніми кавоварками передбачено більшу кількість функцій, це дозволяє готувати напій із мелених зерен або капсул з мінімальним втручанням у процес.

Навіть недорога кавоварка дозволяє готувати:

латте;
еспресо;
капучіно;
американо;
доппіо.

І це далеко не повний перелік напоїв, які можна отримати одним натисканням на кнопку. До переваг домашніх кофемашин також варто віднести широкі можливості коригування пропорцій інгредієнтів, зокрема, молока і цукру.

І, звичайно ж, технологія! У кавомашинах кава готується методом пропускання пари через мелені зерна, що робить напій неймовірно ароматним та смачним.

Найбільш затребуваними функціями кавомашини в умовах будинку є помел зерен з регулюванням розміру, збивання молочної пінки, попередній підігрів чашки, підтримання температури напою після приготування.

Кавоварки для дому також не позбавлені переваг. По-перше, через меншу кількість виконуваних функцій, вони дешевші. В умовах обмеженого бюджету кавоварки — відмінне рішення із мінімальним необхідним функціоналом для приготування класичного еспресо чи капучіно з пінкою. По-друге, вони компактніші і вимагають менше місця, можуть «притулитися» в куточку на невеликій кухні. До переваг також можна віднести простоту експлуатації та самостійного обслуговування.

Конструктивно кавоварки здатні готувати напій тільки із попередньо перемелених зерен, тому вам доведеться купувати готові до використання капсули або додатково встановлювати кавомолку.

Однозначної відповіді, що краще для встановлення будинку немає. Якщо у вас велика сім'я і кожен у ній великий шанувальник кави, вибирайте кавоварку. Якщо ж ви тільки починаєте свій шлях любителя та знавця кави, обмежені у площі та бюджеті, ваш вибір – кавоварка.

Що потрібно знати про кавомашини для дому

Перше, що визначає зручність експлуатації кавомашини будинку – режим керування. Напівавтоматичні машини для приготування латте та капучино вимагатимуть виконання двох окремих операцій, у кожній з яких потрібна ваша участь. З одного боку, це збільшує час приготування, з іншого – дає можливість експериментувати з дозуванням, об'ємом та щільністю пінки.

Для будинку підходить і повністю автоматична модель кавомашини, яка вимагає лише засипання зерен кави та вибору програми. Такі агрегати заощаджують час, але знаходяться у вищому ціновому діапазоні.

Особливості краплинних, капсульних та ріжкових кавоварок

Крапельна кавоварка – найпоширеніша модель в американських будинках. Проста в управлінні система ось-ось відзначить свій 200-річний ювілей.

Краплі моделі часто називають «американо» за здатність готувати тільки один вид напою. Принцип дії полягає в тому, що нагріта вода подається трубкою до фільтра краплинної кавоварки і повільно просочується через попередньо мелені зерна. Це забезпечує хорошу екстракцію, насичений смак та аромат.

Кавоварки крапельного типу можуть мати розширений функціонал, але їх перевагою все ж таки вважається простота і доступність. У деяких моделях допускається використання капсул з меленими зернами.

Італійські ріжкові кавоварки, на відміну від крапельних, орієнтовані на приготування напоїв на основі еспресо. Свою назву отримали завдяки ріжку, в який завантажується 7-12 грам мелених зерен.

Найсмачнішу каву готують помпові ріжкові кавоварки, еспресо, приготований у них, має чарівний аромат і ту саму пінку. За рахунок вбудованого капучинатора розширюється функціонал і з'являється можливість готувати латте, капучіно та флет уайт. Швидкість приготування від завантаження мелених зерен до готового напою – від 30 секунд до 2 хвилин.

Найближчим «родичем» краплинної кавоварки є капсульна, яка функціонує виключно завдяки використанню металевих капсул із меленими зернами. Незаперечна перевага – герметичність капсули, що дозволяє зберегти аромат кави та передати її напою. Однак при встановленні такої кавоварки будинку важливо враховувати, що капсули за розміром випускаються з урахуванням моделі і не підійдуть для використання в іншому агрегаті, ви є прив'язаними до певного бренду.